Origine et histoire de l'Hôtel du Croissant
L'ancien hôtel du Croissant est un hôtel particulier situé à Bayeux, dans le Calvados, en Normandie. Il se trouve au 51 de la rue Saint-Jean, parfois désigné impasse du Croissant selon une autre source. L'édifice a été édifié au XVe siècle ou au siècle suivant dans un faubourg populaire par un « riche bourgeois ou une famille aristocratique ». Propriété de la ville et abandonné, il a été cédé à un groupe d'investisseurs en 2013 pour réduire ses coûts de fonctionnement ; la transaction s'est conclue à 110 000 € en vue d'y aménager des appartements. Une étude d'archéologie du bâti a été réalisée avant les travaux d'aménagement. Construite en pierre de taille et en moëllons, la maison présente une imposante tour d'escalier à rampe sur rampe qui sert d'habitation et comporte une tourelle en encorbellement. Un linteau armorié représentant des étoiles et un croissant a donné son nom à l'édifice et à l'impasse. Les façades et les toitures, ainsi que la fenêtre armoriée ouvrant sur l'impasse, sont inscrites au titre des monuments historiques par arrêté du 24 juin 1975. Des notices et études figurent notamment dans Le patrimoine des communes du Calvados (Flohic, 2001) et dans l'article de Gaël Carré et Grégory Schütz publié sur ADLFI le 18 septembre 2020 ; des ressources complémentaires se trouvent sur la base Mérimée et sur Wikimedia Commons.
